一般缺乏维生素B12很容易导致巨幼细胞性贫血，引起其他神经障碍和舌炎，而且皮肤广泛对称性色素沉着等也会出现。一般也会出现食欲不振，脸色发白等症状。要注意在医生的指导下进行维生素B12注射液的使用。因为维生素B12，在消化道难以吸收，而且不稳定。大部分都是使用注射剂注射效果比较好。