6个月的宝宝吃以下几种根茎类的蔬菜会比较好：1、土豆、红薯、胡萝卜。2、芋头、西兰花等。宝宝吃根茎类的蔬菜可以很好的补充身体所需要的营养，有助于身体的生长和发育。而且不会对宝宝的身体健康造成太大的损伤，所以可以适当的进行食用。但是要控制好用量，每一种蔬菜不宜吃太多，避免出现营养不良。