10个月的宝宝是不能够蒸全蛋的。因为孩子的各项生理机能还没有发育全，身体的抵抗力和免疫力比较低。宝宝可以吃蛋黄来补充营养，但是不能吃蛋清，因为蛋清中有可以引起过敏的过敏因子，稍有不慎可能会导致宝宝出现过敏的情况。所以在平时还是要注意宝宝的辅食情况，避免给他一些难消化、易过敏等食物。