满1岁后可以给宝宝适当添加蛋黄，有些宝宝刚开始吃蛋黄时，可能会有点拒绝，不喜欢那个味道。可以把鸡蛋煮熟之后取出一半的蛋黄，加入蔬菜泥或者水果泥，增加香甜的味道，最好是宝宝喜欢吃的蔬果。刚开始可以少做一些，慢慢适应。如果还是不吃的话，也可以用鹌鹑蛋代替，鹌鹑蛋腥味没有那么重，但营养物质相似。