儿童需要食用加碘食盐，因为体内需要碘这种微量元素合成甲状腺素等重要的激素。甲状腺素，可以促进孩子身体内的激素协调和成长发育以及提高智力等重要作用。所以，建议家长给孩子食用加碘食盐，可以补充身体所需的碘元素。避免体内大量缺碘，引起不想吃饭、贫血、身体疲劳、体质下降等症状出现。