1岁宝宝一天吃2个左右的核桃便可以，可以把核桃磨成粉，然后用开水进行冲服，这样比较有利于消化。孩子现在这个年纪已经可以吃很多辅食了，在辅食添加方面父母要注意营养的均衡补充，不要单独对某一方面的营养进行补充，这样是不利于宝宝的正常发育的。在添加辅食期间，要预防宝宝出现消化不良的情况。