鸡胸肉有激素吗

(女,5岁)我家宝宝比较喜欢吃鸡肉,平时我会给孩子做鸡肉粥和蔬菜炒鸡肉丁,这几天听朋友说鸡肉中都含有激素鸡胸肉,有激素吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

鸡胸肉有没有激素,需要取决于饲养方式,如果用鸡饲料喂养,鸡胸肉里会含有一些激素的成分。如果在养殖过程中使用激素,可能只是糖皮质激素,对促进生长没有作用。鸡胸肉,蛋白质比较丰富,容易被人体吸收,具有强筋骨,健脾胃的功效,脂肪含量比较低,减肥或者是高血脂的患者可以食用,不用担心脂肪摄入堆积。

扩展阅读