出生一个月的婴儿不能吃榴莲。榴莲的营养价值非常丰富，还有大量的蛋白质和脂类以及维生素，是大补的食物。榴莲的作用有很多能够滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒的作用，但是吃榴莲很容易上火，一个月的婴儿肠胃功能还没有发育完善，所以吃榴莲很容易引起消化不良、上火的症状，所以不宜吃。