吃什么去油腻

(女,52岁)我的妈妈最近这段时间出现了肝脏疾病,今天吃了一些比较油腻的食物,想要去油腻,吃什么去油腻?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

可以适当的吃一些水果,能够去油腻,这些水果当中含有的营养价值是比较高的,可以起到清热解毒的功效,同时也具有润肠通便效果,也可以适当的选择一些新鲜的蔬菜,因为新鲜蔬菜当中含有的膳食纤维是比较丰富的,能够将体内的毒素和垃圾更快的排出体外,同时也可以达到解除油腻的效果。

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