胡萝卜含什么维生素最多

(男,21岁)我最近食欲下降,眼睛干燥,朋友说可能是缺乏维生素e,可以吃一些胡萝卜,胡萝卜含什么维生素最多?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

胡萝卜中含维生素a是最多的。有食欲下降,眼睛干涩的情况,这时候适当的服用一些胡萝卜,有利于补充维生素a,帮助视力的恢复,效果是比较好的。另外也要注意适当的休息,饮食上吃些肉类,鱼虾等高蛋白的食物,帮助身体的功能的恢复,提高免疫力效果也是好的。

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