宝宝吃紫甘蓝煮两分钟即可，可以炒，也可以煮，煮的时间太长会破坏其中的维生素，要剁的碎一些，才有利于消化。经常吃紫甘蓝可以强壮身体，其中含有大量的维生素C、维生素E、维生素a、维生素B1、铁、磷、尼克酸、纤维素、花青素甙等，有益于细胞的更新，促进皮肤的健康，增强身体抗过敏的能力，预防便秘。