猪肝的做法一般是可以采用清水煮，炖，也可以进行切片后炒菜食用都是可以的。猪肝食用后可有利于补充身体的微量元素缺乏，有利于营养的供应。但是导致宝宝存在手脱皮：一种情况，可能是与缺乏微量元素有关，另一种情况也可能是宝宝存在的有真菌感染而导致的脱皮，这时候注意给宝宝清洁卫生，必要的时候去皮肤科进行外涂药物治疗，效果是比较好的。