小苏打能够中和胃酸，而且还能够抑制胃酸分泌。苏打是一种常见的添加剂，使用小苏打可以促进淀粉的吸收，同时还能够调节pH值。食用小苏打是一种生活中最常见的添加剂，而且食用之后对人体需求也是有很大的帮助。期间对于小苏打可以起到碱化尿酸，促进肾脏排泄等作用。