发物是指富有营养，有特殊刺激性气味，容易诱发或加重某些疾病的食物。梅干菜符合这一特点，所以属于发物。其他发物还包括各种辛辣刺激性食物以及海鲜、牛羊肉，蔬菜包括荠菜，韭菜，香菇，金针菜等，需要遵从医生的意见，忌口这些食物，预防为主，以免影响伤口愈合，等伤口完全愈合之后再适量吃。