扁豆的禁忌有以下几种：1、对扁豆过敏的人群不宜食用扁豆，否则可能会出现腹泻、腹痛、皮肤红肿等过敏反应；2、扁豆的烹饪食用只可长不可短，如果食用没有煮熟的扁豆，很容易出现中毒情况，所以食用扁豆时一定要煮熟；3、不宜食用太多的扁豆，以免出现腹胀、消化不良的情况，因此食用扁豆需要适量。