蛤蟆油是林蛙的输卵管，是动物雌激素，具有补雌，美容养颜，保养卵巢的作用。还有提高免疫力，增强体质的滋补作用。还具有一定的润肺作用，所以肺不是很好的人可以吃的。另外，对产后体虚，产后体质下降有一定的作用。可以抗衰驻颜，延缓衰老。因此有阴虚体弱、神疲乏力、心悸失眠、盗汗不止、咳嗽咳血等症状的人是有一定的治疗功效的，但是要注意，不要过量服用，有脾胃虚寒的人是不太适合食用的。