可以称作是脂肪酶，能够把体内脂肪分解，容易被机体吸收和代谢的一种甘油以及脂肪酸物质。是机体必不可少物质，能够广泛存在动植物体内，给植物或者是动物提供养分。减肥人群在吃饭之前可以服用脂肪分解酶，促进减肥，阻碍对于脂肪吸收，达到减肥效果，也具有重要作用，缺乏之后会导致机体肥胖。