好处是不容易患上高血压等疾病。如果在生活中经常吃太咸的食物会容易使患者出现血液容量增加的现象，从而会对血管壁产生不同程度的破坏，引起高血压等疾病，另外还会使皮肤变得衰老。坏处是如果长时间缺盐，可能会发生浮肿的症状，但经常吃太油腻和太咸的食物，可能会导致高血脂或者心脑血管等疾病。