清热解毒、泻火、健脑抗衰老，能够缓解上火引起的咽喉肿胀疼痛和食欲下降等症状。如果患者出现高血压或者是心脏疾病也可以适当用这种食疗方法进行缓解。在平时用马蹄炖排骨的时候可以适当加一些红枣或者是枸杞，对身体调理能够达到较好效果，同时补充体内所需要的营养物质。