能够改善皮肤细胞的活力，鸽肉当中的软骨素特别的丰富，经常食用对改善血液循环、增强皮肤弹性有特别明显的效果，使女性的面色变得比较红润。受伤的人群经常吃鸽子肉，还能够促进康复和伤口的愈合，修复疤痕，鸽子肉的营养物质还可以补脑，其中有脑磷脂含量，帮助促进组织细胞代谢更新。