不知道你所说的老人心脏不好具体是什么情况，如果老人是冠心病的话，那么该疾病和高脂血症有关系，所以，在饮食上需要低脂，低胆固醇饮食。尽量不要吃油炸食品和肥肉等高脂食物。可以适当的吃鱼类等高蛋白低脂肪的食物。并且每一顿饭不要吃的过饱，食盐摄入量不能太高，需要低盐饮食。