蛋黄和蛋白哪个容易消化

(女,23岁)我每天早上上班的时候都会吃一个鸡蛋,但是不爱吃蛋黄,总感觉不舒服,不知道是不是没消化,蛋黄和蛋白哪个容易消化?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

蛋黄比蛋白更容易消化。虽然蛋白当中含有蛋白质,但是蛋黄存在的营养成分比蛋白高出很多,所以最好蛋白和蛋黄同时食用。但是蛋白并不是难以消化的食物,通常食用后身体无不适症症状。可目前食用后感觉身体不舒服,可能是胃肠道存在问题,建议服用调理胃肠道的药物进行治疗,同时也可按摩腹部来缓解。

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