一般是没有影响的，在使用微波炉加热食物后，可能会失去一些活性维生素，只能够保留其中的热量。另外微波炉还具有辐射性，在使用的时候尽量要保持一米以上的距离，同时还要避免一日三餐经常用微波炉的现象，在生活中要多吃一些富含维生素的食物，比如粗粮或者生菜等。还要注意饮食方面的卫生。