蟑螂爬过的食物煮熟了可以吃吗

(男,31岁)昨天我购买的梨子不小心被蟑螂爬过了,想要通过用开始进行煮沸之后再吃,蟑螂爬过的食物煮熟了可以吃吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

一般可以吃,通过热水煮沸之后,能够把表面细菌以及病菌杀死,一般需要经过高温消毒,能够去除食物上面毒素。没有经过杀菌消毒的食物最好不要吃,可能会引起急性胃肠炎,平时可以把食物放到冰箱里面冷藏保存,以免会受到细菌感染,吃过之后会对自身健康造成影响。严重时还会引起腹痛腹泻或者是寄生虫感染疾病。

扩展阅读