喝洋葱煮的水，具有一定的保健功效。所能够起到的作用，一方面是通过发汗的过程，去除体内的寒气，预防和缓解风寒感冒的症状；另一方面是可以加速新陈代谢的过程，对于降低血脂、减轻体重都有一定的辅助作用。同时，还可以对肠道产生刺激作用，促进排便。但是，对于咳嗽和咳痰症状并没有明显的缓解作用。