一般有副作用，可能会导致便秘，甚至也会诱发出汗，由于体质不同，在食用之后引起的副作用也会有所差异。由于酵素是蔬菜或者水果来作为原料，再加入糖之后进行密封，然后再发酵。如果温度太高或者太低的时候，可能会造成生物在酵素里面大量的繁殖，而在食用这种酵素之后，会诱发呕吐和腹痛的症状。