吃完火锅后最好食用富含膳食纤维的水果，如香蕉、苹果、猕猴桃、梨等。因为能够促进食物的消化和吸收，加快胃肠道蠕动的速度，燃烧体内存在的能量。但是这种方法的减肥效果不佳，最好是通过运动的方式。而且不要在晚上吃火锅，因为会加重胃肠道的负担，而且脂肪很容易堆积在体内，从而加重肥胖的现象。