问碱水面条对身体有害
详
（女，28岁）我是一枚北方人，由于北方的习惯我也一直吃面条，通常在家的话，自己和面，想问一下碱水面条对身体有害吗？
精选回答
李征副主任医师
天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科
碱水面条对身体一般不会有太大的伤害。大部分年轻人是属于酸性体质，吃碱性面条有嚼劲，可以有效中和促进身体素质，但是碱性面条一般不太好消化，尽量不要晚餐或者是消化吸收不太好的人去吃。家里若是有小孩或者是老年人，尽量把面条煮的稍微时间长一点，就可以了。