问请问医生自己在家包的猪肉馅饺子经常放冰箱里一个多星期还在吃最长放了一个月还
详
请问医生自己在家包的猪肉馅饺子经常放冰箱里一个多星期还在吃最长放了一个月还拿出来吃有的人说只能冷冻几天有的人说几个月都没问题那到底是怎么样呢？冬天冰箱温度一般调到几档我这边冬天不是特别冷5℃左右
精选回答
胡小翠主任医师
湖南省肿瘤医院「三级甲等」 营养科
一般冰箱的冷冻是-20℃，这个时候可以非常有效的抑制细菌生长，使食物的储存期延长，减缓了食物变质，这也是冰箱存在的意义。所以放心吃猪肉馅的饺子是我的最爱。但是不得不说新鲜的东西口感更佳。