化白痰的食物和水果一般有柠檬、雪梨和柿子、橙子以及火龙果等。因为这些食物中含有丰富的微量元素以及矿物质和维生素，并且具有化痰、止咳以及利喉的作用。一般造成患者出现白痰，可能是由于细菌或病毒感染引起的肺炎或者是支气管炎，此时就会出现白痰的症状，若只是轻微的白痰，此时可以通过饮食来改变，如果症状比较严重者，也可以在医生指导下口服一些药物来缓解。