冰糖雪梨可以起到润肺止咳的作用，并不会因为冰糖的甜味而导致咳嗽症状加重。如果不喜欢过甜的味道，可以再做冰糖雪梨的时候减少冰糖的放入量。一般都是将雪梨的上1/5切除，挖去里面的核子，把冰糖放入到雪梨中，再盖上切去的部分，放在锅中蒸20分钟即可。