一到晚上就喉咙痛可能是患有咽喉炎。通常能在医嘱下吃消炎药来治疗，通常在治疗期间，如果在饮食中经常吃辣椒，多数会导致病情变得更加严重，如果在用药三天后，病情并没有有所好转或控制，建议尽快去口腔科检查，根据检查的结果明确是什么问题，在医生指导下换用药物，才有利于更快恢复。