嗓子早上咳出褐色浓痰可能是患有慢性咽炎。长时间吃辣椒导致身体上火严重的情况下，会增加患上慢性咽炎的可能性，出现嗓子干痒以及有异物感，还有疼痛症状，可以遵医嘱服用清热解毒以及消炎的药物来对症状做缓解，还要注意饮食清淡，多吃些能够败火的食物，比如冬瓜和苦瓜，有利于身体恢复。