可能会导致胃部出现损害，容易引起胃部炎症性病变，或者溃疡性病变的，患病概率增加也可能会诱发甲亢或者糖尿病以及肝脏等疾病，具体的损害程度需要根据个人的状况决定。长时间的营养物质摄入不足还会引起低血糖，可能会表现出面色苍白和四肢乏力，以及身体出虚汗。要避免长时间的过度节食。