喉咙发炎吃了虾会使局部的炎症加重。虾属于寒性的东西，在身体免疫能力下降的时候吃，容易使身体的正气受损，并且处理不干净的虾还会有寄生虫，增加感染的可能性，喉咙发炎可以遵医嘱服用清热解毒的药物来起到缓解作用，并要在饮食上注意调理，多吃冬瓜，还有苦瓜这些能够败火的食物。