打喷嚏是由于鼻腔黏膜受到异常刺激而引起的一种保护性动作。感冒、鼻腔黏膜过敏、灰尘或者动物的皮毛进入到鼻腔内，都会引起打喷嚏的动作。闻到辣椒的味道后出现打喷嚏的症状，这是一种正常的保护反应，是因为辛辣气味刺激鼻腔黏膜引起的一种保护性动作。