清热解毒、止泻、升阳、抗过敏、抗炎，可以缓解上火引起的咽喉肿胀疼痛、口干舌燥以及大便干燥和小便不利等不良症状。对于皮肤出现的瘙痒以及红疹脱屑等过敏现象，也有一定辅助治疗效果。但是在服用葛根茶的时候尽量不要吃辛辣和刺激性食物，同时还要避免寒凉性食物摄入，否则会影响药物药效发挥。