平时可以适量多吃一些西红柿、猕猴桃、柠檬等含维C较高水果，另外马铃薯、洋葱、胡萝卜里也含还也含有的维生素。坏血病多数是由于体内缺乏维生素C出现的，患者一般表现为腹泻、呕吐等症状，另外也会阻碍细胞联结合从而造成毛细血管脆弱，引起下皮下出血，部分人也会出现贫血或抑郁症。