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问
吃熟蒜的好处和坏处
详
(男,65岁)我的爷爷因为特别爱吃蒜的缘故,经常会吃一些煮熟的蒜,说对身体会有一定的好处,吃熟蒜的好处和坏处是什么?
精选回答
董玉振
主治医师
中国医科大学附属第一医院「三级甲等」 消化内科
好处有起到补充营养物质的作用,其中也会含有一定的微量元素和矿物质,而且能够起到消炎和杀菌的功效。在服用以后能够降低肝炎病毒的感染几率,能够预防病毒性肝炎和脑炎,同时也可以降低肺炎的发病概率。在煮熟以后能够减轻对胃肠粘膜产生的刺激感,可以降低胃肠粘膜出现损伤的概率。
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