老人全身发黄无食欲有可能是肝功能损伤所引起的，也有可能是病毒性肝炎的症状，先去医院做一个肝胆B超检查，再做一个肝功能的检测，看看是什么原因导致的，如果出现肝部疾病，要口服一些保肝片来进行调理。肝脏疾病一般都会引起肝脏不适、皮肤发黄、食欲明显减退、身体发热等症状。