轻微食物中毒是有可能可以自愈的，出现轻微食物中毒后，可以多喝些水，通过多喝些水后症状是可以得到逐渐缓解的。但如果中毒的情况是比较严重的，如出现严重的呕吐、腹泻等症状的，则需要到医院做处理，及时进行处理后症状是可以得到恢复的。平时在饮食上要注意食物的合理搭配，不要盲目进食。