胃泌素17低于1是比较严重的，说明胃部有病变，这种情况一般是由于胃窦萎缩引起的，会影响消化功能，也有可能是感染性疾病。建议及早去做检查治疗，如果经过检查后有幽门螺杆菌感染的情况，需要进行联合治疗才能根除。如果有感染的话，饮食上要避免吃辛辣刺激食物，不要吃生冷食物。