自愈周期是一个星期左右，在胃炎患者恢复的时候要注意饮食，可以吃小米粥和南瓜汁之类的食物，有很好的养胃效果，也能使胃炎症状自愈。个人体质不同，所以具体的恢复时间也不一样，如果暴饮暴食或吃辣椒之类的食物，都会使胃肠道受到刺激。胃炎患者也可以在医生指导下服用消炎养胃类药物。