醪糟通常不具有养胃功效，因为属于甜食，里面含有一定酒精成分，所以胃虚弱以及胃病患者尽量不要多食，以免导致胃部粘膜受损，诱发病情二次复发。同时里面含具有丰富的碳水化合物和氨基酸成分，对于暴饮暴食引起肚子胀气和胃部胀满者，能够起到帮助消化、促进胃分泌和增加食欲功效。