花甲经常食用可以增强人体免疫力，还可以延缓衰老，并且花甲当中含有的脂肪较低，而其中含有的不饱和脂肪酸容易被人体所吸收，比较适合减肥的人吃，同时适量的吃花甲，还能够起到化痰、利尿消肿的作用。花甲属于寒性食物，如果吃得过多容易出现腹泻，并且对于备孕期的女性不适合使用，容易引起不孕。