急性胰腺炎如果症状不严重，通常需要住院大约两周的时间。如果症状严重，可能需要住院大约一个月左右。住院期间如果出现全身感染、假性囊肿或胰腺囊肿等严重情况时，则可能住院时间更久，要三个月以上。胰腺炎与暴饮暴食、过量饮酒以及病毒感染有一定的关系，因此在治愈后应避免不良的饮食习惯，以免病情反复。