食物中毒需要大量喝水，患者食物中毒一般是由于饮食不洁导致的，通常会出现腹痛腹泻的现象，在食物中毒后需要大量的喝水，通过多喝水多排尿，有助于促进身体的新陈代谢，还可以将体内的毒素排出。患者如果症状较为严重，需要及时去正规医院就诊的，专业医生指导下服用抗病毒的药物进行治疗。