肠炎患者具体可以吃的饮食主要是一些柔软的，易消化易吸收的食物，对胃肠道没有刺激的食物，比如稀饭，面条，小米粥，米汤，面汤等。避免吃油炸烧烤类食物以及腌制食品，要避免吃生冷食物或者刺激性较强的食物，否则有可能会加重患者的胃肠道负担，不利于疾病的恢复。同时也需要补充机体所需要的水分。