胃炎可以吃香菇，香菇是高蛋白、低脂肪、多种氨基酸、多种维生素的食物，可以增强人体的免疫功能。香菇还可以降低血压、胆固醇和血脂。它们还可以预防动脉硬化和肝硬化等疾病。能促进机体新陈代谢，提高机体抗病能力，对消化不良、便秘有一定的缓解作用。因此，对于胃炎，可以适量食用香菇，多吃一些清淡清淡易消化的食物。