可能会导致免疫力和抵抗力低，并且还会导致低蛋白血症，和血浆蛋白减少的症状，也会引起全身性的水肿。经常挑食就可能会引起蛋白质吸收不足，或者吸收功能出现了障碍，就有可能导致体内的蛋白质缺乏。可以通过饮食的方法来进行调理，要多吃一些含有高蛋白类的食物，比如骨头汤和排骨汤，也可以多吃一些鸡蛋牛奶或者豆制品。